******医院食堂运营服务 项目院内咨询公告
******医院为充分了解市场情况，保证采购工作公正、公平、公开顺利开展，拟对计划采购的食堂运营服务 进行院内咨询，请有意参与咨询论证的机构按相关要求准备资料准时参加。
一、项目概况：
1、项目名称:******医院食堂运营服务项目
******医院
3、项目拟采购内容明细：
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序号 |
服务名称 |
数量 |
技术要求 |
备注 |
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1 |
食堂整体运营管理服务 |
1项 |
包含食堂日常运营管理、营销宣传、活动组织、迎评迎检、售后服务等运营管理项目 |
1.负责全院24小时供餐（早/中/晚/宵夜）； 2.保障职工（549人）、患者（2026年1-3月份门诊数72663人；总床位499张，目前开放290张，使用率约90%）、家属及封闭科室供餐； 3.食堂运营产生的水、电费用（按水费6元/吨、电费0.39元/度）进行测算。 |
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2 |
食堂人员劳务服务 |
1项 |
包含食堂现场管理人员、现场服务人员、后厨保障人员等 |
1.人员配置满足24小时供餐及送餐需求； 2.人员配备需包括但不限于厨师、服务员、配膳、洗捡、保洁等岗位； 3.依法用工，足额缴纳社保； 4.人员工资、社保、福利、加班费等由供应商全额承担； 5.节假日必须正常供餐、足额在岗； 6.人员需提供健康证、相关职业资格证。 |
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3 |
智慧食堂服务 |
1项 |
包含提供进销存智慧管理系统、智能订餐送餐系统、智能结算系统、营养成分摄入管理系统等。 |
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4 |
食堂物资采购供应服务 |
1项 |
包含但不限于肉类、粮油、蔬菜、调味品、低值易耗品等食材及物资的配送，以及食堂厨（用）具的供货、安装、调试、日常维护、保养、升级优化等。 |
1.食材新鲜、无变质、无农残超标；符合食品安全标准；配送及时，确保供餐不受影响； 2.承担食堂厨（用）具的日常使用、维护、保养、维修、及相关费用。 |
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5 |
应急保障 |
1项 |
负责食堂的各种应急事件处理 |
******医院有权终止合同。
5、质量要求：符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》及相关法律、法规的规定；保证所供食品卫生、安全、可口、优质，同时满足采购人的要求。
******医院服务需求，为职工、患者及家属提供早、中、晚三餐及夜宵等24小时供餐服务；
5.2提供特色服务，小吃类档口品种每日变动更新；
5.3供餐标准：
应充分注重食品营养与健康，突出本地饮食特色，同时兼顾不同地域饮食习惯。根据季节变化，建立春、夏、秋、冬四季菜品库，实现菜品灵活选用与合理轮换。营养餐食谱制定遵循 “营******医院用餐需求。
6、本项目不接受联合体，不允许采购进口产品。
二、咨询论证文件须包括、但不限于以下内容：（按顺序装订成册，逐页加盖公章）
1、预算费用：项目采购内容明细中产品的参数、配置及备品备件等分项报价信息，同时对本项目运营期间所需日均、月均用水量与用电量进行测算,加盖厂家和供应商的公章；
2、供应商/生产企业相关证照、公司简介、近三年类似服务业绩情况及客户名单等，其他根据项目内容自行提供，由厂家授权的在本地区合法销售该设备、产品代理的授权书，其他根据项目内容自行提供，提供资质须在有效期内）加盖公章；
3、全套运营方案，内容包含但不限于整体运营管理、人员劳务、智慧食堂、物资供应（厨房用具升级、优化）、应急处理等方面，加盖公章；
4、供应商法定代表人身份证明书原件（附身份证复印件）、法人授权委托书原件（附身份证复印件），加盖公章；
5、提供参与咨询论证前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；
6、供应商在本项目报价文件递交的截止时间前未被列入“信用中国”网站（******）失信被执行人（或失信惩戒人）、重大税收违法案件及中国政府采购网（******）政府采购严重违法失信行；
三、报名方式及时间：
1、报名时间：2025 年04月17日至04月23日 17:00 前；
2、报名要求：凡有意参加本次咨询论证的供应商或厂家，请于报名截止时间前将资质证照（由厂家授权的在本地区合法销售该设备、产品的代理授权书、营业执照，其他根据项目内容自行提供，
提供资质在有效期内）、法定代表人身份证明书原件（附身份证复印件）、法人授权委托书原件（附身份证复印件）（上述材料应为逐页加盖公章的彩色 PDF 扫描件）发至邮箱： ****** , 邮件命名需包含参加项目名称、公司名称、授权委托人姓名和联系电话。
- 报名截止后的报名无效，同时将对各报名单位进行资格审核，资格审核异常报名单位将电话通知，如未收到通知的报名单位请及时完成咨询论证文件的准备，避免因通知时间紧凑无法完成文件的准备。
- ******医院1号楼大厅集合，统一踏勘逾期不再另行组织。
5、咨询论证时间：2025年04月29日 14：30开始请提前15分钟到场签到（如有变动另行通知），若未按上述时间段（提前或迟到）签到均视为自动放弃，不予受理。
******医院门诊 6 楼02 号会议室 （如有变动另行通知）。
7、咨询论证要求：携带全套报名资料（彩色复印件加盖公章）、法定代表人身份证******居民身份证原件到现场审核，咨询论证文件装订成册，提供纸质版正本1份、副本1份及电子文档******医院将对项目相关事宜进行详细咨询，响应人须派熟悉本公司（单位）经营情况、针对本项目的服务方案的资深业务人员参会，以免影响咨询会效果。
联系人：周老师
联系电话：0871-******
(接听时间：上午8:30-11:30、下午：14:00-17:00)
六、采购单位保留对此次咨询论证活动的最终解释权。
重要提示：
1、本次咨询论证是根据《政府采购需求管理办法》开展需求调查，不代表项目采购结果，不向各供应商支付或收取任何相关费
用。
2、各供应商应对所填报和提交的文件及信息的真实性负责；严禁提供虚假材料，严禁伪造、变造相关证明文件。
3、各供应商禁止相互串通。
4、若在咨询论证过程中发现供应商提供虚假材料或者有串通等违法行为的，将向财政部门报告，由财政部门及行政监督部门依照政府采购相关法规规定处罚；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
******医院
2026 年04月17日
